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制冷在食品行业中的广泛用途
2017-10-05 15:30:32 admin
东星冷却塔系统设计六大考虑
     东星冷却塔的使用中系统设计是非常重要的环节,下面就给大家总结七点关于东星冷却塔的系统设计需要考虑的问题。
      1、在系统中一定要对冷却塔的供冷能力进行检验。
      2、对于使用间接供冷的系统,换热器建议选板式的,因为板式换热器相比较于传统的它的效率更高。
      3、在直接供冷的系统中要特点关注冷却水的除菌过滤问题。   
      4、对于冷却塔供冷系统要注意转换供冷专用泵。还有旁通设备等。
      5、要考虑冷却塔的环境温度,冷却填料尺寸。根据需要可使用多台冷却系统串联的方法来增加冷却效果。
      6、冷却塔在冬季使用时,一定要考虑到它的防冻设施。
      东星冷却塔在系统设计上一定要考虑周全,只有更好的系统设计才能让冷却塔效率发挥到最佳状态。所以我们要把以上六点在系统设计时一定要认真对待,不可马虎。






螺杆冷水机的压力是如何形成的
    工业冷水机组和螺杆式冷水机是一种提供冷冻水的制冷装置,可以根据用户的需要来量身定作螺杆式冷水机,螺杆式冷水机一般的制冷工况为:冷冻进水的温度12℃,出水7℃,冷却进水30℃,冷却出水35℃;机组工作范围:冷冻进水温度5-20℃;采用可编程序PLC的控制器控制,触摸屏是人机界面操作,那螺杆式冷水机的压力是如何形成的呢?
    螺杆式冷水机分水冷式与风冷式两种,两者之间区别在于冷媒的冷凝方式(即散热方式),压缩机在工作时的排气压力(即高压)与散热有直接的关系,而吸气压力(即低压)则跟冷冻水的水温有直接的关系。
    螺杆式冷水机在夏天室外气温32℃及通风良好的条件下,水冷式的高压在14~18Kg/㎝2属正常范围,若超22Kg/㎝2,机组会保护跳停;风冷式的高压在17~22Kg/㎝2属正常范围,若超28Kg/㎝2,机组会保护跳停。螺杆式冷水机压缩机工作时的低压跟冷冻水的温度及流量有关,一般蒸发器出水口为7℃时,低压为4Kg/㎝2,出水为15℃时,低压为4.8Kg/㎝2左右,出水为20℃时,低压为5.3Kg/㎝2左右。螺杆式冷水机压缩机停机时的压力也是跟气温成正比,夏天一般为10~11Kg/㎝2,冬天为8~9Kg/㎝2。






制冷在食品行业中的广泛用途

    如今我们的餐桌上菜式日渐丰富,过去在城市中看不到农家生鲜菜,再在也都不是难题了。这些都离不开制冷的功劳。或我们日常生活中吃的那些不是当季生产的蔬菜多是通过冷库来保存的。而我们生活在城市中,要吃到时令的新鲜蔬菜则需要冷链的帮忙。
对于冷链的定义《农产品冷链物流发展规划》是这样说的:生鲜农产品(肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等)从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终是处于适宜的低温控制环境下,最大程度地保证产品品质及质量安全、减少损耗、防止污染的特殊食品供应链系统。
随着农产品冷链物流的需求日益旺盛,我国加大力度推进农产品冷链物流的发展。近年来,国家相关政策的不断出台,为农产品冷链物流营造了深厚的政策环境,推动了该产业加快向前发展。
据东星了解,中国在加入世界贸易组织后,国外零售巨头和食品企业逐步进入国门,而它们对生鲜产品采购有着严格的标准,这对国内冷链物流服务质量提出了更高的要求。可以说,与国际接轨促进了冷链物流的发展。
在冷链中我们经常用到水食品速冻机、肉食品速冻机,食品保鲜冰片机,食品冷水机,食品冷库等,在国内这些机械的销售量逐年有上升,技术方面也取得了迅速的发展

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